料理家の若菜まりえさんは、通称「つくりおき食堂まりえ」という肩書で、時短料理などを発信しています。
若菜まりえさんはSNSを中心に、主婦の料理家として活動していますが、調べてみると実は凄い経歴を持つ人物であることが分かりました。
この記事では、若菜まりえさんの経歴と人気の理由をまとめます。
若菜まりえ（つくりおき食堂まりえ）とは
- 名前：若菜まりえ（通称「つくりおき食堂まりえ」）
- 年齢：44歳
- 職業：時短料理研究家／タイパ料理家（タイムパフォーマンス重視の料理家）
- 主な活動：ブログ「つくりおき食堂」を中心に、簡単・時短・手軽なレシピを提案。
若菜まりえさんは、つくりおき食堂まりえという名前でブログやSNSを運用し、料理家として活動しています。
特に忙しい人にむけた時短レシピが人気で、幅広い年代のファンがいます。
若菜まりえ（つくりおき食堂まりえ）の凄すぎる経歴５選
若菜まりえさんについて調べると、とんでもない経歴を持っていることが分かりました。
５つの経歴をまとめていきます。
経歴①広島大学で食品生化学を専攻
若菜まりえさんは、広島大学で食品生化学を専攻していたそうです。
広島大学といえば、有名な国立大学ですよね。
広島大学 生物生産学部 生物生産学科
偏差値 52.5
引用元： みんなの大学情報
学生〜社会人時代に「食品と栄養」に関する知識を学び、現在の仕事につなげています！
経歴②会社員として働いた経験がある
若菜まりえさんは、大学卒業後は一般企業に就職されたそうです。
具体的な就職先は分かりませんでしたが、広島大学卒業生の就職先として、以下のような有名企業がありました。
- 食品関連企業:
- メーカー: ニチレイフーズ、山崎製パン、不二製油、マルハニチロ、フジッコ、オタフクソース、J-オイルミルズ、築野食品工業など。
- 加工・流通: 三菱食品、日本アクセス、伊藤忠食品、生活協同組合コープこうべなど。
引用元：広島大学HP
国立大卒ですので、それなりの企業に勤めていたのではないかと推測されます。
若菜まりえさんは、出産後、育休を経て時短勤務として職場復帰したものの、自分の評価や給料が上がらないということに気づき、自分で事業を行うことを決意したのだそうです。
経歴③2016年にブログ「つくりおき食堂」を開始
会社員時代子育てと仕事の両立で時間がない中で、時短料理を作ってきた経験を活かし、時短レシピに特化したブログ発信を始めます。
2016年から開始し、わずか3年で有名企業とタイアップを組むなど、大成功を収めています。
広告・タイアップ実績
2019年7月【日本コカ·コーラ株式会社様】い・ろ・は・すスパークリング
2019年10月【クリナップ株式会社様】新型キッチン「HIROMA」
2019年11月【株式会社Mizkan様】味ぽん®
2019年11月【味の素株式会社様】クノールカップ スープ
2019年11月【株式会社おやつカンパニー様】ベビースターラーメン
2019年12月【森永乳業株式会社様】クラフトフレッシュモッツァレラ
2020年1月【西友様】「みなさまのお墨付き」焼 肉のたれ、ペペロンチーノ
2020年1月【株式会社おやつカンパニー様】ベビースターラーメン
2020年2月【西友様】「今夜は、肉ごはん！」アンガスビーフ、熟成うまリッチポーク、タイ産あっさりチキン
2020年3月【味の素株式会社様】スープごはん用キムチクッパ
2020年4月【ヤマサ醤油株式会社様】ヤマサ ぱぱっとちゃんと これ!うま!!つゆ
2020年4月【雪印メグミルク株式会社様】Bottlatte & Go（ボトラッテ・アンド・ゴー）
2020年5月【味の素AGF株式会社様】ブレンディカフェラトリー
引用元：つくりおき食堂byまりえごはん
当時（2016年頃）は、すでに料理ブログの競争が激化していたそうで、後発にも関わらず、研究を重ねて他のブログとの差別化をはかり、人気を獲得していったようです。
経歴④時短料理研究家・料理インフルエンサーとして活動開始
若菜まりえさんは、ブログ以外にもXやインスタグラムを運用し、料理インフルエンサーとして活動をしています。
- X つくりおき食堂まりえ（@mariegohan）フォロワー71.2万人
- インスタグラム （tsukurioki_shokudo）フォロワー8万人
- Youtube つくりおき食堂まりえの『らくしぴ』Marie’s Luck Recipes
登録者 8.49万人
Xとインスタグラム合わせて80万人近いフォロワーがいます！
レンジだけでおいしく調理できるものや時短レシピなどが人気があるようです。
経歴⑤料理本の出版・メディア出演
若菜まりえさんは、ブログを開設した時からの目標であった書籍の出版もしています。
- 忙しい人専用 「つくりおき食堂」の超簡単レシピ —2018年出版 10万部を突破
- 忙しい人専用 「つくりおき食堂」の即完成レシピ ー2019年出版 15万部を突破
現在まで２冊出版されていて、どちらも10万部を突破する快挙を上げています。
さらに、テレビなどのメディアにも登場し、料理家としての活動を行っているようです。
CBCテレビ「チャント！」やTBS の「Nスタ」などに数々のテレビ番組に出演しています。
自身の夢を次々にかなえていて素晴らしいですね！
おそらく、相当な努力家なのでしょう。
若菜まりえ（つくりおき食堂まりえ）はなぜ人気？
若菜まりえさんの人気の理由がいくつかあるようです。
現代は女性も出産後働く人が多く、子育てと仕事の両立が大変ですよね。
若菜まりえさんのレシピは、レンジで簡単にできるものや作り置きができて、おいしいものなど、働く人の生活に取り入れやすいことで人気があります！
また、SNSの活用もうまく、分かりやすいことも人気の理由のようです。
なんと、高校生のファンもいるみたいです！
幅広い年代の方に愛されている料理家だということが分かりました！
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